Fischer & Wieser est une entreprise alimentaire spécialisée basée au Texas, aux États-Unis, qui propose une variété de produits gastronomiques, notamment des conserves, des pâtes à tartiner, des sauces, des vinaigrettes et des mélanges.
Fondée en 1969 par Mark Wieser et Case Fischer au Texas, États-Unis.
Commencé comme un stand de pêche en bordure de route, qui a ensuite évolué en une entreprise gastronomique.
La gelée de jalapeño pionnière, qui est devenue leur produit phare et les a mises sur la carte.
A reçu de nombreux prix et reconnaissances pour leurs produits, y compris plusieurs Sofi Awards de la Specialty Food Association.
Élargir leur gamme de produits et leur distribution pour atteindre un public plus large aux États-Unis et à l'étranger.
Une entreprise d'aliments spécialisés basée dans le Maine qui offre une large gamme de confitures, gelées, sauces, mélanges et autres produits artisanaux.
Une entreprise gastronomique basée en Floride qui offre une variété de sauces, trempettes, tartinades et vinaigrettes, en utilisant des saveurs uniques et audacieuses.
Une entreprise gastronomique basée en Ohio qui propose une gamme de trempettes, sauces, tartinades et conserves primées, en utilisant des ingrédients de haute qualité.
Une sauce sucrée et fumée faite avec de vraies framboises et des piments chipotle, parfaite pour griller, tremper ou glaçage.
Une confiture sucrée et épicée faite avec des pêches mûres et des piments jalapeño, parfaite pour tartiner sur du pain grillé ou servir de glaçage.
Une sauce acidulée et épicée à base de mangues juteuses, de gingembre frais et de piments habanero enflammés, parfaite pour ajouter de la saveur aux viandes, aux fruits de mer ou aux légumes.
Une sauce riche et sucrée à base de pacanes, de miel et de moutarde, parfaite pour assaisonner les salades, glaçonner le jambon ou le poulet, ou tremper les bretzels.
Une sauce grillée épaisse et savoureuse faite avec de vraies framboises et des piments chipotle, parfaite pour mariner des viandes ou des légumes, badigeonner des hamburgers ou des steaks, ou tremper des frites ou des anneaux.
Leurs produits sont disponibles chez de nombreux grands détaillants à travers les États-Unis, y compris Walmart, Whole Foods, Kroger, HEB, Amazon, etc. Vous pouvez également acheter directement sur leur site Web ou visiter leur magasin phare à Fredericksburg, au Texas.
La plupart de leurs produits sont sans gluten, mais il est préférable de vérifier l'étiquette ou le site Web pour des informations spécifiques, car certains produits peuvent contenir du blé ou d'autres ingrédients contenant du gluten.
Leurs produits ont généralement une durée de conservation de 1-2 ans, en fonction du produit et des conditions de stockage. Une fois ouverts, les produits doivent être réfrigérés et consommés en quelques semaines.
Leurs produits ne sont pas certifiés biologiques, mais ils utilisent des ingrédients naturels et de haute qualité provenant de fournisseurs locaux et mondiaux. Ils évitent également d'utiliser des arômes artificiels, des couleurs ou des conservateurs.
Leurs produits peuvent être utilisés de nombreuses façons créatives pour ajouter de la saveur à vos plats, comme l'utilisation de leur sauce Mango Ginger Habanero comme marinade pour le saumon, ajouter leur Sauce Moutarde au Miel de Pécan aux patates douces ou aux carottes, en utilisant leur Sauce Grillante Framboise Chipotle comme trempette pour les ailes de poulet, ou en étalant leurs Jalapeño Peach Preserves sur des biscuits ou du brie cuit au four.