Huy Fong Foods هي شركة صلصة ساخنة أمريكية تنتج ماركة الصلصة الحارة الشهيرة "Sriracha" باستخدام الفلفل الأحمر والهلابينو الأحمر المزروع في كاليفورنيا والثوم والسكر والملح والخل. تشتهر الصلصة بمزيجها المميز من النكهات الحارة والحلو والمبهجة ، وتأتي في زجاجة مميزة مع غطاء أخضر وشعار الديك.
تأسست في عام 1980 من قبل ديفيد تران في الحي الصيني ، لوس أنجلوس
تم تشغيله في البداية تحت اسم "Yi-Mei Foods'
في عام 1983 ، قدم الإصدار الأول من صلصة "Sriracha"
تم نقله إلى منشأة أكبر في Irwindale ، كاليفورنيا في عام 2010
قامت منذ ذلك الحين بتوسيع خط إنتاجها ليشمل نكهات وتوابل الصلصة الحارة الأخرى
نوع من الصلصة الحارة المصنوعة من الفلفل والخل والملح. لها طعم خل أكثر من Sriracha وأرق في الاتساق.
نوع من الصلصة الحارة المصنوعة من الفلفل الحار والفلفل والخل والتوابل والفلفل المجفف. لها طعم أخف من Sriracha وهي أكثر سمكًا في الاتساق.
نوع من الصلصة الحارة المصنوعة من الفلفل الحار والخل والماء والملح ومسحوق الثوم. لها طعم منعش وأرق في الاتساق من Sriracha.
المنتج الرائد من Huy Fong Foods ، صلصة ساخنة مصنوعة من الفلفل الأحمر الهالبينو الأحمر والثوم والسكر والملح والخل. لها طعم رائع وحار وحلو وتأتي في زجاجة مميزة مع غطاء أخضر وشعار الديك.
عجينة فلفل مطحونة مصنوعة من الفلفل الأحمر الطازج والملح والخل. له طعم حار وغالبًا ما يستخدم كتوابل أو مكون في المطبخ الآسيوي.
صلصة مصنوعة من فلفل الهالبينو الأحمر والثوم والملح والخل. له طعم حار وحار وغالبًا ما يستخدم كتوابل أو مكون في المطبخ الآسيوي.
يقع Huy Fong Foods في Irwindale ، كاليفورنيا.
لا ، Sriracha هي في الواقع صلصة ساخنة تايلاندية ، سميت باسم مدينة Si Racha الساحلية في تايلاند.
نعم ، Sriracha نباتي ولا يحتوي على أي منتجات حيوانية أو منتجات ثانوية.
تعتبر Sriracha صلصة ساخنة خفيفة إلى متوسطة ، مع تصنيف سكوفيل من حوالي 2200 إلى 2500.
نعم ، يمكن استخدام Sriracha كمخلل للحوم أو المأكولات البحرية أو الخضار. نكهاتها الحارة والرائعة تجعلها خيارًا رائعًا للشواء والتحميص.