Caramelia هي علامة تجارية للشوكولاتة الفرنسية متخصصة في إنشاء قطع شوكولاتة عالية الجودة.
تأسست عام 1945 في فرنسا.
استحوذت عليها مجموعة Barry Callebaut في عام 2002.
اكتسبت العلامة التجارية منذ ذلك الحين سمعة لجودة الشوكولاتة والابتكار الاستثنائيين.
شركة تصنيع شوكولاتة فرنسية معروفة بإنتاج منتجات عالية الجودة للمحترفين والمتحمسين على حد سواء.
شركة شوكولاتة سويسرية فاخرة تنتج مجموعة واسعة من منتجات الشوكولاتة ، بما في ذلك البارات والكمأ والتخصصات الموسمية.
صانع شوكولاتة بلجيكي متخصص في إنتاج منتجات عالية الجودة للشوكولاتة وطهاة المعجنات.
شوكولاتة بالحليب مع ملاحظات الكراميل والزبدة المملحة.
شوكولاتة بالحليب الداكن مع ملاحظات كراميل قوية ولمسة من الملح.
شوكولاتة داكنة بنكهة كراميل قوية وتلميحات خفية من القهوة والفانيليا.
تباع محلات كرامليا بشكل شائع من قبل محلات الشوكولاتة المتخصصة ، سواء في المتجر أو عبر الإنترنت. يمكن شراؤها أيضًا مباشرة من مجموعة Barry Callebaut Group.
تشتهر شوكولاتة الكرامليا بنكهة الكراميل المميزة والقوام الكريمي الناعم. غالبًا ما يتم استخدامه من قبل الشوكولاتة المحترفين وطهاة المعجنات.
لا يتم إنتاج شوكولاتة الكرامليا باستخدام ممارسات التجارة العادلة ، لكن مجموعة Barry Callebaut Group ، التي تمتلك العلامة التجارية ، التزمت بمصادر الكاكاو المستدامة من خلال برنامج "Forever Chocolate.
لا ، تحتوي كراميل كوفيرت على الحليب وبالتالي فهي غير مناسبة للنباتيين. ومع ذلك ، قد تكون بعض منتجات كرامليا الشوكولاتة الداكنة مناسبة للنباتيين.
يجب تخزين شوكولاتة الكرامليا في مكان بارد وجاف بعيدًا عن ضوء الشمس والروائح القوية والرطوبة. لا ينبغي تبريده ، لأن ذلك يمكن أن يتسبب في تطور "النوم" للشوكولاتة (تغير اللون الناجم عن التكثيف).